Growth Performance and Immunity of Broilers Fed Sorghum-Soybean Meal Diets Supplemented with Phytases and Β-Mannanases.

Most grains and vegetable feedstuffs used in commercial poultry feed contain phytates and polysaccharides-non-starchy chemical structures that are not degraded by digestive tract enzymes. Exogenous enzymes optimize the use of dietary ingredients. This study aimed to determine whether combining ß-mannanases (400 g/ton) and phytases in broiler sorghum-soybean diets could improve performance and immunity in broilers. Four diets were randomized in a 2 × 2 factorial design, with two phytase levels (500 or 1500 FTU/kg) and ß-mannanase supplementation (0-400 g/ton; 158 million units/kg minimum enzyme activity). Six replicate battery cages of 10 chicks were fed each diet ad libitum. To assess cellular and humoral immune responses, 10 birds per treatment were euthanized on day 21. Supplementation with ß-mannanase enzymes led to increased body weight and a higher feed conversion index (FCI) (p < 0.05). The phytase factor improved the FCI at 1500 FTU/kg (p < 0.05). Supplementation with ß-mannanases improved the immune response by increasing the IgA concentration in the duodenum (95%) and total serum immunoglobulins (p < 0.05). The morphometric index increased in all organs (p < 0.05), and the heterophile/lymphocyte ratio (HLR) decreased by 50% (p < 0.05). Supplementing broilers with ß-mannanases in sorghum-soybean meal diets with phytases improved their performance and immunity.

Productive Performance and Cecum Microbiota Analysis of Broiler Chickens Supplemented with ß-Mannanases and Bacteriophages-A Pilot Study.

This study was conducted to evaluate the productive performance, intestinal health, and description of the cecum microbiota in broilers supplemented with ß-mannanases (MNs) and bacteriophages (BPs). Six hundred one-day-old broilers were divided into four groups and fed one of the following diets: CON-corn-soybean meal + 10 ppm enramycin (ENR); MN: CON + 500 ppm MN; BP: CON + 500 ppm BP; MN + BP: BP + 500 ppm MN. The BP and MN factors showed similar performances to ENR. MN improved the concentration of IgA in the jejunum at 35 days of age. The morphometric index (IM) of the thymus increased by adding MN, while BP increased the liver and thymus IM. The histological analysis showed that BP and MN improved the intestinal morphology. MN + BP showed a tendency to decrease the abundance of Proteobacteria and increase the abundance of Bacteroidetes, indicating better microbiota function. In conclusion, our results demonstrate that the combination of MN + BP has potential in poultry nutrition; however, we highly recommend further experiments to confirm this hypothesis.

Organic trace minerals on productive performance, egg quality and immune response in Bovans White laying hens.

This study was performed in 360 laying Bovans White hens and aimed to evaluate the effect of Carbo-Amino-Phosphate-Chelates (CAFQ) as a mineral premix and its 30% reduction by compared to inorganic trace minerals (ITM) concerning its performance, egg quality, tibia breaking strength and immunity. Sixty-week-old hens were assigned into three treatments with 10 replicates of 12 birds each. Treatments were as follows: (a) (100% ITM), (b) (100% CAFQ) and (c) (70% CAFQ). Based on the results obtained during 12 weeks, under the current test conditions, improved yolk colour (p < 0.05); shell breaking strength (p < 0.05); and storage time (p < 0.05) were observed in hens fed with a diet reduced by 70% in CAFQ inclusion showed similar performance behaviour and better egg breaking strength regarding with ITM, suggesting the possibility of minimizing the inclusion of trace minerals in laying hen diets improving environmental impact, in contrast to the use of inorganic sources of minerals.

Evaluación de tres programas de alimentación para pollos de engorda con base en dietas sorgo-soya con distintos porcentajes de proteína / Evaluation of three feeding programs for broilers based on sorghum-soybean diets with different protein percentages

In order to evaluate performance of broiler chickens, two experiments with Ross 308 broiler chicks from 1 to 49 days of age were conducted. In both experiments six treatments and three replicates with 30 birds each, with factorial arrangement 2 x 3 were evaluated; diets with and without reduction of 2 percentile units of crude protein was one factor and the other factor was three-phase feeding programs: two phases (0-21 and 22-49 days of age), three phases (0-21, 22-42 and 43-49 days of age) and four phases (0-7, 8-21, 22-35 and 36-49 days of age). In Experiment 1, sorghum + soybean meal diets were used, and in Experiment 2, sorghum + soybean + meat meal + corn yellow gluten meal were used. In both experiments, the diets included the synthetic amino acids; in Experiment 1, lysine, methionine and threonine were administered, and in Experiment 2, lysine, methionine, tryptophan, threonine and arginine. In Experiment 1, results indicated that growth was similar (P > 0.05) between diets and feeding phases. The results of feed conversion were better in the four-phase program (P < 0.05). Carcass, breast and leg with thigh yields, as well as carcass protein and fat did not show differences (P > 0.05) between factors or interaction effect. In Experiment 2, the results on weight gain, feed conversion, carcass, breast, leg with thigh and total fat yields were similar (P > 0.05) between factors. These results indicated that broilers fed diets with and without reduction of two percentile units of crude protein in 2, 3, and 4-phase feeding obtained similar performance. The formulation of protein reduced diets, supplemented with synthetic amino acids in each phase, were efficient for performance and carcass yield.

Para evaluar el comportamiento productivo de los pollos de engorda se realizaron dos experimentos con pollos Ross 308 de 1-49 días de edad. En ambos se evaluaron 6 tratamientos con 3 réplicas de 30 aves cada una, en un arreglo factorial 2 x 3; un factor dietas con y sin reducción, de 2 unidades porcentuales de proteína y el otro, tres programas de alimentación; dos fases (0-21 y 22-49 días de edad), tres fases (0-21, 22-42 y 43-49 días de edad) y cuatro fases (0-7, 8-21, 22-35 y 36-49 días de edad). En el Experimento 1 se emplearon dietas sorgo-soya y en el Experimento 2, sorgo + soya + harina de carne + gluten de maíz. Las dietas fueron adicionadas con los aminoácidos lisina, metionina y treonina en el Experimento 1, y los anteriores más triptófano y arginina en el Experimento 2. Los resultados del Experimento 1 indicaron que el crecimiento fue similar (P > 0.05) para dietas y fases de alimentación. La conversión resultó ser mejor en el programa de 4 fases (P < 0.05). Los rendimientos de la canal, pechuga y pierna con muslo; así como la proteína y grasa en la canal, no mostraron diferencias (P > 0.05) entre factores ni efecto de interacción. En el Experimento 2, los resultados de ganancia de peso, conversión, rendimientos de canal, pechuga y pierna con muslo y grasa total, fueron similares (P > 0.05) para dietas y fases de alimentación. Se concluye que los pollos alimentados bajo 2, 3 y 4 fases de alimentación tuvieron comportamientos similares. La formulación de dietas reducidas en proteína mediante el uso de aminoácidos sintéticos en cada fase, resultó ser eficiente en las variables productivas y rendimiento de la canal.

Dietary supplementation of mannan-oligosaccharide enhances neonatal immune responses in chickens during natural exposure to Eimeria spp.

BACKGROUND: Control and eradication of intestinal infections caused by protozoa are important biomedical challenges worldwide. Prophylactic control of coccidiosis has been achieved with the use of anticoccidial drugs; however, the increase in anticoccidial resistance has raised concerns about the need for new alternatives for the control of coccidial infections. In fact, new strategies are needed to induce potent protective immune responses in neonatal individuals. METHODS: The effects of a dietary supplementation of mannan-oligosaccharide (yeast cell wall; YCW) on the local, humoral and cell-mediated immune responses, and intestinal replication of coccidia were evaluated in a neonatal animal model during natural exposure to Eimeria spp. A total of 840 one-day-old chicks were distributed among four dietary regimens: A) Control diet (no YCW) plus anticoccidial vaccine); B) Control diet plus coccidiostat; C) YCW diet plus anticoccidial vaccination; and D) YCW diet plus coccidiostat. Weight gain, feed consumption and immunological parameters were examined within the first seven weeks of life. RESULTS: Dietary supplementation of 0.05% of YCW increased local mucosal IgA secretions, humoral and cell-mediated immune responses, and reduced parasite excretion in feces. CONCLUSION: Dietary supplementation of yeast cell wall in neonatal animals can enhance the immune response against coccidial infections. The present study reveals the potential of YCW as adjuvant for modulating mucosal immune responses.

El efecto del Bacillus toyoi sobre el comportamiento productivo en pollos de engorda / The effect of Bacillus toyoi on broilers performance

Con la finalidad de evaluar el efecto del probiótico (Bacillus toyoi 1010 esporas/g) sobre el comportamiento productivo en pollos de engorda se realizaron dos experimentos. En el experimento 1 se utilizaron 640 pollos mixtos Arbor Acres de un día de edad. Se empleó un diseño con arreglo factorial 2 x 2, un factor fue el nivel de probiótico (0 y 50 ppm ) y el otro el sistema de alimentación (con y sin restricción en el tiempo de acceso al alimento) de los ocho a los 42 días de edad. Los resultados en 49 días para ganancia de peso fueron diferentes (P< 0.05); se encontró efecto a la adición del probiótico (2 409 vs 2 344 g). Los aumentos de peso fueron mayores en el sistema de alimentación ad libitum que en los restringidos (P< 0.05) (2 418 vs 2 336 g). En consumo sólo existió diferencia (P< 0.05) en cuanto al sistema de alimentación, con mayor consumo en los pollos alimentados ad libitum (4 974 vs 4 733 g). En conversión alimentaria no existió diferencia (P> 0.05) entre los sistemas de alimentación (2.08 ad libitum y 2.06 restringido), ni para la adición del probiótico (2.06, 2.06 ). La mortalidad general y por síndrome ascítico (SA) fue mayor (P< 0.05) en los animales que comieron ad libitum en comparación con los que tuvieron restricción alimentaria (9.55 por ciento, 2.45 por ciento, 4.51 por ciento y 1.45 por ciento, respectivamente). Hubo efecto (P< 0.05) a la adición del probiótico en SA (0.90 vs 5.07 por ciento), con menor mortalidad. Para el experimento 2, se emplearon 360 pollos machos Arbor Acres de un día de edad en cuatro tratamientos con tres repeticiones de 30 pollos cada uno. Se utilizó un diseño con diferentes niveles del probiótico (0, 50,100 y 150 ppm). Los resultados en 49 días para ganancia de peso mostraron un efecto lineal (P< 0.05) a la adición del probiótico (2 258, 2 321, 2 376 y 2 433 g). Para consumo (4 648, 4 802, 4 782 y 4 843 g), conversión (2.06, 2.07, 2.01 y 1.99 ), mortalidad general (10.4 por ciento, 7.5 por ciento, 9.6 por ciento y 5.4 por ciento) y mortalidad por SA (6.43 por ciento, 3.20 por ciento, 6.43 por ciento y 3.20 por ciento), no existió diferencia entre los tratamientos (P> 0.05). Los resultados de este trabajo indicaron que el probiótico adicionado a la dieta para pollos de engorda mostró tener un efecto promotor del crecimiento y disminuyó la mortalidad por SA.

Evaluación del aceite de palma africana (Elaeis guineensis) como fuente de energía en dietas para pollo de engorada / Evaluación of African palm oil (Elaeis guineensis) as source of energy on broiler diets

Este trabajo tuvo como objetivo comparar el aceite de cártamo con el aceite de palma africana (Elaeis guineensi) como fuente de energía en dietas para pollos de engorda. Se empleó un diseño completamente al azar, cada tratamiento fue triplicado a 30 pollitos mixtos de engorda de la línea comercial Arbor Acres, de 1 a 49 días de edad. Los pollos fueron alojados en 15 corrales con cama de viruta de madera y piso de cemento divididos por un pasillo central. Los pollos fueron alimentados con dietas a base de sorgo y pasta de soya, a las que se agregaron aceite de palma o aceite de cártamo a diferentes niveles de inclusión. Las dietas se formularon considerando 2 etapas en el cilo productivo del pollo: iniciación (0 a 3 semanas de edad) y finalización (3 a 7 semanas de edad). Los tratamientos experimentales consistieron en incluir aceite de palma africana (2.5 por ciento y 5 por ciento) o aceite de cártamo bajo las mismas condiciones a una dieta a base de sorgo y pasta de soya basal con 0 por ciento de aceite. Los resultado promedio obtenidos a los 21 días de edad indicaron que no existió diferencia estadística (P > 0.05) entre los aceites utilizados en el experimento. Los resultados promedio obtenido a 49 días de edad también fueron similares (P > 0.05) entre tratamientos para las variables ganancias de peso (2251 g y 2232 g), consumo de alimento (4854 g y 4742 g) y pigmentación de la canal (52.2 y 54.3 valor de amarillamiento). Sin embargo, existió diferencia (P < 0.05) para las variables conversión alimenticia (2.18 y 2.15) y eficiencia alimenticia (0.464 y 0.471) en favor del aceite de cártamo, respecto del aceite de palma. Mediante la comparación de pendientes considerando los datos de eficiencia a los 21 y 49 días de edad, se encontró un valor energético del 81.9 por ciento y 82.8 por ciento, respectivamente, en relación con el aceite de cártamo (100 por ciento), lo que representa un valor de E.M. de 7,330 Kcal/kg para aves hasta los 21 días de edad y de 7,410 Kcal/kg para aves hasta los 49 días de edad